{"id":80183,"date":"2026-08-24T11:07:55","date_gmt":"2026-08-24T14:07:55","guid":{"rendered":"https:\/\/cardmonitor.com.br\/ccd\/?post_type=pricing&p=80183"},"modified":"2026-08-24T11:07:55","modified_gmt":"2026-08-24T14:07:55","slug":"taxa-do-vale-refeicao-cobrada-dos-restaurantes-sobe-de-519-para-618-em-um-ano","status":"publish","type":"pricing","link":"https:\/\/cardmonitor.com.br\/ccd\/pricing\/taxa-do-vale-refeicao-cobrada-dos-restaurantes-sobe-de-519-para-618-em-um-ano\/","title":{"rendered":"Taxa do vale-refei\u00e7\u00e3o cobrada dos restaurantes sobe de 5,19% para 6,18% em um ano"},"content":{"rendered":"

Mercado & Consumo (Internet), em 22\/08\/2026, por Reda\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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As taxas cobradas dos restaurantes pelas operadoras de vale-refei\u00e7\u00e3o aumentaram de 5,19% para 6,18% entre 2025 e 2026, apesar do teto de 3,6% estabelecido pelo governo em novembro de 2025. O avan\u00e7o de quase um ponto percentual em um ano deixa a taxa m\u00e9dia do benef\u00edcio 1,7 vez acima da registrada pelos cart\u00f5es de cr\u00e9dito, segundo pesquisa da Ipsos-Ipec.<\/p>\n

Para a ANR, os resultados refor\u00e7am a necessidade de consolidar a moderniza\u00e7\u00e3o do PAT, com o objetivo de ampliar a concorr\u00eancia, reduzir custos para restaurantes e bares e garantir que uma parcela maior dos recursos dos benef\u00edcios seja destinada \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o. Segundo a Associa\u00e7\u00e3o, h\u00e1 um esfor\u00e7o enorme das empresas administradoras para driblar as regras atuais por meio de produtos e pr\u00e1ticas que j\u00e1 foram alvo de questionamentos junto ao Minist\u00e9rio do Trabalho, tanto no \u00e2mbito negocial quanto no judicial.<\/p>\n

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Leia \u00edntegra abaixo<\/strong><\/p>\n

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Taxa do vale-refei\u00e7\u00e3o cobrada dos restaurantes sobe de 5,19% para 6,18% em um ano<\/strong><\/p>\n

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As taxas cobradas dos restaurantes pelas operadoras de vale-refei\u00e7\u00e3o aumentaram de 5,19% para 6,18% entre 2025 e 2026, apesar do teto de 3,6% estabelecido pelo governo em novembro de 2025.<\/p>\n

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O avan\u00e7o de quase um ponto percentual em um ano deixa a taxa m\u00e9dia do benef\u00edcio 1,7 vez acima da registrada pelos cart\u00f5es de cr\u00e9dito, segundo pesquisa da Ipsos-Ipec.<\/p>\n

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O aumento pesa ainda mais sobre os pequenos estabelecimentos. Entre restaurantes com faturamento mensal de at\u00e9 R$ 30 mil, que representam 63% da amostra, a taxa m\u00e9dia do vale-refei\u00e7\u00e3o passou de 4,79% para 6,44%.<\/p>\n

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Al\u00e9m disso, 58% dos entrevistados afirmam n\u00e3o ter percebido mudan\u00e7as nas taxas ap\u00f3s as medidas de moderniza\u00e7\u00e3o do Programa de Alimenta\u00e7\u00e3o do Trabalhador (PAT), enquanto 27% relatam aumento dos custos.<\/p>\n

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\"Taxa<\/p>\n

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\u201cN\u00e3o podemos dizer que estamos surpresos. H\u00e1 um esfor\u00e7o enorme das empresas administradoras para driblar as regras atuais por meio de produtos e pr\u00e1ticas que j\u00e1 foram alvo de questionamentos junto ao Minist\u00e9rio do Trabalho, tanto no \u00e2mbito negocial quanto no judicial. Espera-se que essas pr\u00e1ticas sejam cessadas e que o trabalhador possa ter acesso a refei\u00e7\u00f5es ainda mais baratas\u201d, avalia Fernando de Paula, vice-presidente da Associa\u00e7\u00e3o Nacional de Restaurantes (ANR).<\/p>\n

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S\u00e3o Paulo apresentou a maior taxa m\u00e9dia entre as regi\u00f5es analisadas, com 8,62% descontados nas opera\u00e7\u00f5es com vale-refei\u00e7\u00e3o. O benef\u00edcio tamb\u00e9m segue como o meio de pagamento mais caro para os restaurantes.<\/p>\n

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O Pix registra taxa m\u00e9dia de 1,06%, seguido pelo cart\u00e3o de d\u00e9bito, com 1,77%, e pelo cart\u00e3o de cr\u00e9dito, com 3,62%. No vale-refei\u00e7\u00e3o, a m\u00e9dia chega a 6,18%.<\/p>\n

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Desde 12 de novembro de 2025, a taxa cobrada dos restaurantes pelas empresas de vale-refei\u00e7\u00e3o \u00e9 limitada a 3,6%, conforme o Decreto n\u00ba 12.712\/2025, que regulamentou a Lei de Moderniza\u00e7\u00e3o do PAT.<\/p>\n

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A medida tinha como objetivos reduzir o custo da alimenta\u00e7\u00e3o para os trabalhadores, melhorar a margem dos restaurantes e ampliar a rede de estabelecimentos que aceitam VA e VR.<\/p>\n

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Para a ANR, os resultados refor\u00e7am a necessidade de consolidar a moderniza\u00e7\u00e3o do PAT, com o objetivo de ampliar a concorr\u00eancia, reduzir custos para restaurantes e bares e garantir que uma parcela maior dos recursos dos benef\u00edcios seja destinada \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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